Bahan:
- 250 g kentang, kupas, iris tipis
- 1 btr telur, kocok lepas
- 600 ml minyak goreng
Isi:
- 100 g daging giling
- 1/4 bh bawang bombai, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 2 sdm mentega
Cara membuat:
- Buat isi: Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Tambahkan bumbu lain dan saus, aduk rata, angkat dan sisihkan.
- Goreng irisan kentang hingga kering, susun dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega.
- Tuangkan tumisan daging, ratakan. Masukkan kocokan telur.
- Kukus sampai matang + 20 menit.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 164 Kal
Protein: 7 g
Karbohidrat: 10,8 g
Lemak: 10,4 g
Sumber : Tabloid-nakita.com
TIP
Bagi si kecil yang sedang menderita sariawan, ada beberapa tip yang diberikan oleh Vera Uripi:
- Hindari bumbu yang merangsang seperti cabai dan lada karena semakin membuat mulut terasa tidak nyaman.
- Pilih makanan yang lunak sehingga mudah dicerna atau tidak perlu mengunyah dalam mulut terlalu lama.
- Makanlah dalam porsi kecil tapi dalam jumlah banyak.
- Perbanyak makan buah-buahan sumber vitamin C dan A yang diberikan dalam bentuk jus.
No comments:
Post a Comment