Wednesday, April 27, 2011

Bola Daging Sawi

Bola Daging Sawi Bola Daging Sawi

Resep Masakan Bola Daging Sawi
Enak disantap dengan celupan saus asam manis atau diberi kuah sebagai isi sup bening.

Bahan:

  • 200 g sawi putih (pilih yang berdaun hijau)

Aduk jadi satu:

  • 300 g daging sapi giling tanpa lemak
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara membuat:
Potong bagian ujung sawi yang hijau, iris atau cincang halus.
Campur irisan sawi dengan adonan daging hingga rata.
Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
Masak hingga bola-bola hingga mengapung.
Angkat dan tiriskan.

No comments:

Post a Comment