Wednesday, April 13, 2011

Sandwich Goreng

Sandwich Goreng



Sandwich Goreng

Bahan :

  • 20 ptg roti tanpa kulit

  • 1 kaleng kecil corned beef (kurang lebih 175 gr)

  • 2 kuning telur

  • 75 gr bawang bombai, cincang

  • 1/2 sdt merica halus

  • 1/2 sdt garam


Untuk Menggoreng :

  • 2 putih telur

  • 4 sdm air

  • 3-4 sdm tepung maizena/sagu

  • putih telur, air, tepung maizena, sagu di aduk

  • 75 gr wijen, cuci, jemur kering untuk pembalut

  • minyak goreng secukupnya



Cara Membuat :


  • Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai bening, masukkan semua bahan lain, aduk rata; angkat, dinginkan. Olesi tiap permukaan roti dengan adonan corned tebal kira-kira 1cm, tutup dengan sepotong roti, tekan supaya melekat. Potong 4 membentuk segitiga.

  • Celupkan tiap roti lapis pada kocokan telur, gulingkan pada wijen, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.

Untuk 40 buah.

No comments:

Post a Comment