Resep blue Ice

Daripada bengong nggak ada kerjaaan di rumah mendingan nyoba resep blue ice. Bisa menambah semangat dan stamina sehabis seminggu ngantor. Asalkan teliti saya yakin semua bisa bikin blue ice ini karena termasuk resep yang sangat sederhana. Kalau nggak sabaran sih mungkin penampilannya kurang maksimal saja walaupun rasanya tetap seger.

Ini bahannya:
-200 gram bengkoang, potong dadu kecil
-100 gram gula pasir
-Pewarna kue warna biru secukupnya(sebaiknya jangan over ya)
-150 gram tepung sagu
-600CC air minuman bersoda warna biru
-200 cc susu segar
-150 gram nata de coco
-1 kaleng leci, tiriskan semua

Ini cara membuatnya:
a. Rebus bengkoang dan gula hingga bengkoang lunak, angkat, tiriskan.
b. Campur bengkuang dengan pewarna biru, guling-gulingkan bengkuang ke dalam tepung sagu hingga rata.
c. Rebus kembali bengkuang hingga menguap dan matang, tiriskan
d. Campur soda warna biru, susu. Aduk rata
e. Tata dalam gelas: bengkuang, nata de coco, leci. Tuang campuran soda, hidangkan. Bisa untuk 4 gelas.

Setelah cape membuat resep blue ice ini saya yakin akan terbayarkan dengan menukmati rasa dan sajian yang begitu wah. Anak-anak dan keluarga juga pasti akan suka.

Selamat menikmati.