Sambal Goreng Bola Mie

Resep Masakan Sambal Goreng Bola Mie

Bahan Bola Mie:

• 100 gr mi telur, rebus matang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr ayam giling
• 1 butir telur
• 3 sendok makan tepung sagu
• garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan Lainnya :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 150 gr saus bangkok
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
• 100 gr nanas, potong-potong
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

Campur semua bahan bola mi, aduk hingga rata. Ambil satu sendok teh adonan lalu bulatkan, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Rebus bola mi hingga terapung dan matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus bangkok, paprika, nanas, garam, dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan bola mi, aduk rata. Angkat dan sajikan.