Resep Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau

Wah Resep Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau??? Gimana rasanya ya??? Yang pasti enak donk!!!

Resep Bahan Kulit Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau :

• 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
• 1 sendok makan margarin
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 kuning telur untuk olesan

Resep Bahan Isi Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau :

• 2 buah (480 gram) dada ayam
• 500 ml air untuk merebus
• 100 gram wortel, dipotong kotak
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Resep Bumbu Tumbuk Kasar Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau :

• 2 buah cabai hijau besar
• 4 buah cabai hijau keriting
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah tomat hijau

Cara Membuat Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau :

1. Isi: rebus ayam sampai matang. Angkat. Ambil daging ayam. Potong-potong kota. Ukur kaldunya 300 ml.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
3. Masukkan wortel, ayam rebus, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang. Angkat. Dinginkan.
5. Kulit: aduk rata bahan kulit.
6. Ambil sebagian kulit. Pipihkan. Letakkan di dasar pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
7. Tuang bahan isi. Tutup dengan sisa kulit. Oles kuning telur.
8. Oven 25 menit dengan api bawah, suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 6 buah

Selamat mencoba Resep Pastel Panggang Kentang Cabai Hijau

Resep Pastel Udang Ebi

Pastel merupakaan kue kesukaan keluarga saya. Isian pastel bisa dimodifikasi sesuai selera, mulai dari daging, sayuran, telur, bakan udang dan ebi.

Resep Bahan Kulit Pastel Udang Ebi :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 25 gram margarin
• 80 ml air es

Resep Bahan Isi Pastel Udang Ebi :

• 3 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 1/2 sendok makan ebi sangrai, dicincang halus
• 100 gram udang kupas, dicincang kasar
• 50 gram buncis, diiris miring
• 100 gram wortel, dipotong kotak
• 150 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 50 gram soun, direndam air, dipotong-potong
• 1 sendok makan daun seledri, diiris halus
• 3 butir telur direbus, dipotong-potong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pastel Udang Ebi :

1. Isi : tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ebi dan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan kentang, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan soun dan daun seledri. Masak sampai meresap dan kering. Dinginkan.
4. Kulit : ayak tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir.
5. Tuang air es sedikit-sedikit. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit.
6. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dari ketebalan nomor 1 sampai ketebalan nomor 5. Cetak bentuk bulat diameter 6 cm.
7. Ambil selembar kulit. Beri isi. Letakkan sepotong telur. Lipat bentuk 1/2 lingkaran dan pilin.
8. Panaskan minyak goreng. Matikan api. Masukkan pastel. Aduk sapai permukaannya bergelembung kecil. Nyalakan api kecil. Goreng sampai matang dan kering.

Untuk 26 buah

Selamat mencoba

RESEP MASAKAN PASTEL TELUR PANGGANG

RESEP MASAKAN PASTEL TELUR PANGGANG

Bahan:
a. 500 gram kentang, kukus, haluskan
b. 5 butir telur ayam, rebus, ambil bagian kuningnya, haluskan
c. 5 sdm margarin
d. ½ sdt merica bubuk
e. ¼ sdt pala bubuk
f. ½ sdt garam
g. Penyedap, jika suka
h. 50 gram keju chedar parut untuk taburan
i. Margarin secukupnya untuk olesan

Isi:
a. 3 sdm margarin, untuk menumis
b. 3 siung bawang putih, iris tipis
c. 1 butir bawang bombay, iris tipis
d. 150 gram daging sapi giling
e. 100 gram daun bayam, iris halus
f. 50 gram wortel, iris tipis memanjang
g. ½ sdt garam
h. ½ sdt kaldu instan
i. 15 butir telur puyuh, rebus, kupas

Cara Membuat Resep Masakan Pastel Telur Panggang:
1. Campur kentang, kuning telur, margarin, merica, pala, garam dan penyedap, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian, sisihkan.
2. Isi: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan daging giling, bayam dan wortel. Tambahkan garam dan kaldu instan. Masak sampai daging berubah warna, tambahkan telur puyuh. Aduk rata, angkat.
3. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Beri sebagian adonan kulit di dasar pinggan, ratakan. Tuang atasnya dengan adonan isi, lalu tutup lagi dengan adonan kentang. Olesi permukaannya dengan margarin sampai rata dan taburkan keju parut.
4. Panggang adonan dalam oven selama 45 menit sampai matang. Angkat, sajikan hangat dengan saus sambal.
Untuk 4 orang