RESEP MASAKAN SALAD ANGGUR MERAH HIJAU

RESEP MASAKAN SALAD ANGGUR MERAH HIJAU

Bahan:
a. 75 gram kacang mete, belah dua
b. 1 sdm margarin
c. 150 gram selada bokor, iris kasar
d. 150 gram anggur merah, belah dua, buang bijinya
e. 150 gram anggur hijau, belah dua, buang bijinya
f. 75 gram keju cheddar, parut

Saus:
a. 2 sdm minyak zaitun
b. 3 sdm perasan air jeruk lemon
c. 1 sdt gula pasir
d. ½ sdt garam
e. ½ sdt daun seledri, cincang halus

Cara Membuat Resep Masakan Salad Anggur Merah Hijau:

1. Tumis kacang mete sebentar dengan margarin di atas api sedang. Sisihkan.
2. Campur minyak zaitun, air jeruk lemon, gula pasir, garam dan seledri, aduk cepat sampai saus rata.
3. Tata selada (bokor), anggur merah dan hijau di atas piring. Tuang saus dan tumisan kacang mete, lalu taburi dengan keju parut. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dalam keadaan dingin.
Untuk 4 Porsi

RESEP MASAKAN SALAD ALPUKAT

RESEP MASAKAN SALAD ALPUKAT

Bahan:
a. 200 gram udang kupas, rebus dalam kaldu sampai matang, potong-potong
b. 2 buah avocad, ambil dagingnya, potong dadu
c. 6 lembar selada bokor, iris kasar
d. 6 helai kucai, iris halus
e. 200 ml mayones
f. 1 butir jeruk nipis, ambil air jeruknya
g. 1 sdt garam
h. ½ sdt cabai bubuPeterseli, cincang halus
i. 1 buah paprika hijau/merah, potong dadu kecil

Cara Membuat Resep Masakan Salad Alpukat:

1. Campur mayones dengan alpukat, selada bokor, air jeruk nipis, garam dan cabai bubuk. Aduk rata.
2. Campur udang, selada, kucai dan campuran mayones, aduk rata. Setelah tercampur rata, Masukkan ke dalam mangkuk salad. Taburi dengan peterseli dan paprika, simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.
Untuk 4 Porsi