- 300 gr tahu putih, haluskan
- 2 btr telur ayam, kocok
- 200 gr buncis, iris halus
- 50 gr wortel, parut
- 100 gr udang kupas, cincang (boleh di ganti dengan ikan tuna atau yang lain)
- 1/2 sdt bawang putih
- 1 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup
Cara Membuat Tahu Kukus Goreng:
- Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng.
- Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong bentuk yang lucu-lucu, lalu celup ke telur dan goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan sebagai lauk dengan nasi panas.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 147 Kal
Protein: 15,2 gr
Lemak: 6,5 gr
Karbohidrat: 6,3 g
