Resep Brokoli Saus Tiram

Bahan membuat Brokoli Saus Tiram:

• 100 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya, rebus sebentar
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 100 gram daging tumis
• 50 gram jamur kancing, belah dua
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap inggris
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Brokoli Saus Tiram :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, jamur, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tuangkan 50 cc air. Aduk sebentar lalu angkat.

Untuk 5 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

RESEP MASAKAN BROKOLI SAUS TIRAM

RESEP MASAKAN BROKOLI SAUS TIRAM

Bahan:

350 gram brokoli bersihkan, petik perkuntum

Air secukupnya dan sedikit garam

2 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang halus

½ butir bawang Bombay, iris tipis melintang

2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin

1 sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

100 ml air

1 sdm garam campur dengan air secukupnya

1 sdm maizena, larutkan dengan sedkit air

Cara Membuat Resep Masakan Brokoli Saus Tiram:

1. Rendam brokoli ke dalam air ang sudah diberi garam, cuci bersih. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Masukkan brokoli tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir dan merica.
3. Tuang air, masak sampai brokoli matang. Beri larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat.

RESEP MASAKAN BROKOLI SIRAM SAUS CUMI

RESEP MASAKAN BROKOLI SIRAM SAUS CUMI

Bahan:

1. 1 buah brokoli, potong-potong, rebus
2. 500 gram cumi
3. 1 butir jeruk nipis, peras air
4. 150 gram jamur merang, belah-belah
5. 300 ml air
6. 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu:

1. 5 siung bawang putih, cincang halus
2. 1 butir bawang Bombay, iris tipis
3. 2 cm jahe, memarkan
4. ½ sdt merica bubuk
5. 3 sdm sambal botol
6. 5 sdm saus tomat
7. 1 sdm kecap asin
8. ½ sdt garam
9. 1 sdm gula pasir
10. 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Cara Membuat Resep Masakan Brokoli Siram Saus Cumi:

1. Buang kulit dan isi perut cumi. Belah 2 bagian, lalu sayat saling silang. Potong 3 cm, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci lagi hingga bersih.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cumi dan jahe, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, merica, sambal botol, saus tomat, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.
3. Masukkan jamur, masak hingga semua bahan matang. Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga meletup-letup, angkat. Tata brokoli rebus di atas piring saji, lalu siram dengan saus cumi. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 Porsi