Bahan Membuat Prol Tape Kurma :
- 400 gr tape singkong
- 200 gr kurma, buang biji iris memanjang
- 125 gr gula pasir
- 125 gr terigu protein sedang
- 4 butir telur
- 150 ml santan kental
- 125 gr margarin, lelehkan
- 30 gr keju parut
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat Prol Tape Kurma :
- Remas remas tape singkong dan gula pasir sampai gula hancur. Tambahkan tepung teriguu, aduk rata.
- Masukkan telur, santan, margarin dan garam, aduk rata. Tambahkan kurma, sisakan sedikit untuk taburan, aduk rata.
- Tuang dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. taburi bagian atas dengan parutan keju, dan potongan kurma diatasnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong potong prol tape kurma. Sajikan.
Untuk 20 potong
Sumber : Info Kuliner, Edisi 26
No comments:
Post a Comment