Schotel Singkong Keju

Jakarta - Singkong yang lembut empuk makin gurih rasanya dengan paduan saus yang harum enak. Dengan taburan keju, camilan ini dijamin makin lezat dan mengenyangkan.



Bahan:

500 g singkong, kupas, potong-potong

Saus:

1 sdm mentega

30 g bawang bombay, cincang

75 g daging ayam cincang

50 g wortel, potong kecil

5 buah buncis, potong kecil

1 sdm tepung terigu

250 ml susu segar

3 sdm keju cheddar parut

½ sdt merica bubuk

½ sdt pala bubuk

1 sdt garam

Taburan:

75 g keju cheddar parut



Cara membuat:

• Kukus singkong hingga empuk. Angkat.
• Saus : Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
• Masukkan wortel, buncis, aduk hingga layu.
• Taburi tepung terigu, aduk rata.
• Beri susu, aduk hingga kental.
• Tambahkan keju dan bumbu, aduk sampai kental.
• Susun potongan singkong di mangkuk saji.
• Beri sausnya, Lapisi dengan singkong rebus.
• Tuangi sausnya dan taburi keju parut.
• Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
• Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Omelet Krim Keju

Omelet yang kaya protein adalah menu tepat untuk sarapan. Agar omelet yang kita buat lebih nikmat, pastikan bahwa telur yang digunakan fresh, atau paling lama berada di kulkas selama dua minggu.

omelet krim keju

Bahan :

1. 4 butir telur
2. ½ sendok teh garam
3. ¼ sendok teh merica bubuk
4. 2 sendok makan krim kental
5. 50 grm keju spread
6. ¼ buah bawang bombay di cincang halus
7. 2 lembar daging asap, di potong 2, iris tipis
8. 50 grm kacang polong
9. 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat :

• Tumis bawang bombay sampai harum.Masukkan daging asap dan kacang polong aduk rata , angkat.
• Kocok lepas telur,garam,dan merica bubuk. Tambahkan krim kental, aduk rata.
• Masukkan tumisan daging, aduk rata.
• Panaskan wajan datar yang dioles tipis margarin diameter 18 cm. Tuangkan setengah adonan telur ke wajan dengan api kecil, tutup agar bagian atasnya ikut matang. Oleskan cheese spread, dan lipat dua bagian. Hidangkan dengan saus botolan.

Untuk 4 porsi