Steak Kentang Saus Lada Hitam
Bahan :
Kentang 300 gram kukus haluskan
Daging giling 300 gram
Garam 1 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Twpung roti 25 gram
Telur ayam 2 butir
Tepung maizena 2 sendok makan
Bahan saus :
Bawang bombay 1 buah, iris panjang
Bawang putih 2 siung,cincang
Saus tiram 1 sendok makan
Saus tomat 6 sendok makan
Gula pasir 2 sendok teh
Lada hitam 1/2 sendok teh
Kaldu ayam 500 ml
Tepung maizena 1 sendok makan
Minyak wijen 2 sendok makan
Cara membuat :
- Aduk bahan steak cetak bulat 4 cm panaskan wajan anti lengket,tambahkan 2 sendok makan mentega balut steak dengan tepung maizena lalu goreng dalam mentega hingga kecoklatan.
- Saus : bawang bombay dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum masukkan saus tiram ,saus tomat dan gula tambahkan campuran kaldu dan tapung maizena lalu masak hingga meletup-letup.
- Sajikan steak bersama sausnya
No comments:
Post a Comment