Sup Krim Kentang

Jakarta -

Kentang yang lembut gurih membuat sup ini makin enak dinikmati hangat-hangat. Di saat tubuh kurang sehat, sup ini bisa jadi pembangkit selera. Taburan keju dan keripik kentang melengkapi kelezatannya.

Bahan:
500 g kentang, kupas, potong-potong
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang bombay cincang
250 ml susu segar
250 ml kaldu ayam
2 sdm krim segar
½ sdt merica bubuk
1 lembar bay leaf
1 sdt garam
Pelengkap:
Keju Cheddar parut
Bread Stick
Keripik Kentang

Cara membuat:

• Rebus kentang hingga empuk. Tiriskan.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan kentang rebus. Aduk hingga rata. Angkat.
• Tuang ke dalam mangkuk blender.
• Tambahkan susu. Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya.
• Didihkan, lalu angkat.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Kentang Kornet

Sebenarnya ini resep dari ibu mertua. Karena suami saya suka banget kentang dan kornet. Ternyata cara bikinnya gampang dan rasanya enak. Saya jadi sering banget bikin. Kalau suka pedas bisa ditambah cabai rawit ya!

Bahan :
500 g kentang, kupas, potong kotak-kotak
minyak utk menggoreng
1 (225 g) kaleng kornet sapi
½ sdt merica bubuk
5 buah cabai rawit merah, iris kasar, jika suka

Cara Membuat :

• Goreng kentang dengan minyak banyak dengan api sedang hingga lunak dan agak kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Panaskan kornet di dalam wajan, aduk-aduk hingga lemaknya lumer dan agak hancur. Angkat.
• Campur kentang dan kornet sambil aduk hingga rata.
• Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

CAKE KENTANG

Bahan :
1 kg kentang, kukus matang, kupas, haluskan
200 gram margarin
300 gram gula bubuk
3 butir telur
2 sdm susu bubuk
250 gram tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
100 gram kismis
50 gram kenari, iris

Olesan : 1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan temperatur 180°Celcius, sia pkan loyang segiempat ukuran 18 cm, alasi kertas roti dan oles dengan margarin, sisihkan.
2. Kocok margarin dengan gula bubuk hingga mengembang, masukkan telur satupersatu, sambil terus dikocok hingga lembut.
3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata, masukkan kismis dan kenari, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang.
4. Olesi kue dengan telur, lalu taburi dengan kismis dan kenari, selanjutnya panggang selama 50 menit atau hingga matang, angkat.
5. Potong menurut selera dan sajikan.

Untuk : 20 potong

KENTANG PANGGANG

Resep mudah dengan kentang....enak booo

Bahan :
500 gr Kentang, kukus dan potong bulat 1 cm
2 sdm margarin
1 siung bawang bombay
1 dada ayam, rebus dan potong dadu
2 batang wortel, potong dadu
10 batang buncis, potong 1 cm
150 gr jagung manis
2 buah sosis, potong 2 cm
250 ml susu cair
100 gr keju cheddar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 biji paja, parut
4 butir telur

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm margarin
2. Tumis bawang bombay hingga harum
3. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, jagung dan sosis
4. Tambahkan garam dan pala, masak hingga matang

Cara Memanggang :
1. Oles pinggan panggang dengan margarin secara merata
2. Tata potongan kentang didasar pinggan panggang, sisakan untuk bagian penutup
3. Tuangkan tumisan sayuran dan daging diatas kentang, tambahkan parutan keju hingga rata.
4. Siram dengan kocongan susu dan telur yang sudah ditambahkan merica, garam dan pala bubuk.
5. Tata sisa kentang dibagian atas, tambahkan keju parut.
6. Panggang sampai kecokelatan.

Resep membuat Steak Kentang Saus Lada Hitam

Steak Kentang Saus Lada Hitam

Bahan :

Kentang 300 gram kukus haluskan

Daging giling 300 gram

Garam 1 sendok teh

Merica bubuk 1/4 sendok teh

Twpung roti 25 gram

Telur ayam 2 butir

Tepung maizena 2 sendok makan

Bahan saus :

Bawang bombay 1 buah, iris panjang

Bawang putih 2 siung,cincang

Saus tiram 1 sendok makan

Saus tomat 6 sendok makan

Gula pasir 2 sendok teh

Lada hitam 1/2 sendok teh

Kaldu ayam 500 ml

Tepung maizena 1 sendok makan

Minyak wijen 2 sendok makan

Cara membuat :

1. Aduk bahan steak cetak bulat 4 cm panaskan wajan anti lengket,tambahkan 2 sendok makan mentega balut steak dengan tepung maizena lalu goreng dalam mentega hingga kecoklatan.
2. Saus : bawang bombay dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum masukkan saus tiram ,saus tomat dan gula tambahkan campuran kaldu dan tapung maizena lalu masak hingga meletup-letup.
3. Sajikan steak bersama sausnya

Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas

Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas ResepKita & Tupperware punya resep baru yang OK banget nich! Hashbrown Isi Daging? kentang yang mengandung karbohidrat di-mix daging cincang, lengkap disajikan dengan sausnya yang asam pedas, sangat menggugah selera. Dijamin keluarga pun pasti suka!

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 25 Menit

Bahan-Bahan :

300	gram kentang
200	gram daging cincang
75	gram tepung terigu
2	butir kuning telur
350	cc minyak goreng
	Lada dan garam secukupnya
	Saus Asam Pedas:
75	cc saus tomat
30	cc jus nanas
2	sendok makan tabasco

Cara Mengolah :

1. Rebus kentang dalam Tchef Sauce Pan hingga agak lunak. Angkat, lalu kupas kulitnya. 2. Parut kentang menggunakan Tupperware Maxi Handy Grater. 3. Panaskan Tchef Fry Pan, tumis daging cincang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. 4. Campur parutan kentang, daging cincang, kuning telur, tepung, lada dan garam ke dalam Tupperware Modular Bowl. Aduk hingga rata. 5. Bentuk adonan Hashbrown (kotak, segitiga, lingkaran), kemudian goreng hingga keemasan dan matang. 6. Buat saus asam pedas: Campurkan saus tomat, jus nanas dan tabasco ke dalam Tupperware Quick Shake. Kocok hingga rata. 7. Sajikan Hashbrown dengan saus asam pedas selagi hangat.

Resep Kue Lumpur Kentang Keju

ntang keju:
100 gr tepung terigu
500 gr kentang rebus
3 butir kuning telur
80 gr margarine cair
200 cc susu cair
50 gr keju parut
Garam dan merica secukupnya
Kalau mau bisa ditambahi bumbu penyedap rasa (spt Masako atau Royco)
Lebih oke lagi kalau ditambah dengan potongan daging asap atau sosis

Cara membuat kue lumpur kentang keju:

- Campurkan tepung terigu, kentang rebus, kuning telur, garam, merica, daging asap (kalau ada) dan susu.
- Aduk sampai rata, baru kemudian masukkan susu cair dan keju parut.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang hingga matang

RESEP – KENTANG PANGGANG

Bahan :
500 gr Kentang, kukus dan potong bulat 1 cm
2 sdm margarin
1 siung bawang bombay
1 dada ayam, rebus dan potong dadu
2 batang wortel, potong dadu
10 batang buncis, potong 1 cm
150 gr jagung manis
2 buah sosis, potong 2 cm
250 ml susu cair
100 gr keju cheddar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 biji paja, parut
4 butir telur

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm margarin
2. Tumis bawang bombay hingga harum
3. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, jagung dan sosis
4. Tambahkan garam dan pala, masak hingga matang

Cara Memanggang :
1. Oles pinggan panggang dengan margarin secara merata
2. Tata potongan kentang didasar pinggan panggang, sisakan untuk bagian penutup
3. Tuangkan tumisan sayuran dan daging diatas kentang, tambahkan parutan keju hingga rata.
4. Siram dengan kocongan susu dan telur yang sudah ditambahkan merica, garam dan pala bubuk.
5. Tata sisa kentang dibagian atas, tambahkan keju parut.
6. Panggang sampai kecokelatan.

Resep Untuk Penderita Sariawan : Lapis Kentang Kukus

Bahan:

• 250 g kentang, kupas, iris tipis
• 1 btr telur, kocok lepas
• 600 ml minyak goreng

Isi:

• 100 g daging giling
• 1/4 bh bawang bombai, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 2 sdm mentega

Cara membuat:

1. Buat isi: Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Tambahkan bumbu lain dan saus, aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Goreng irisan kentang hingga kering, susun dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega.
3. Tuangkan tumisan daging, ratakan. Masukkan kocokan telur.
4. Kukus sampai matang + 20 menit.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 164 Kal
Protein: 7 g
Karbohidrat: 10,8 g
Lemak: 10,4 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

TIP
Bagi si kecil yang sedang menderita sariawan, ada beberapa tip yang diberikan oleh Vera Uripi:

1. Hindari bumbu yang merangsang seperti cabai dan lada karena semakin membuat mulut terasa tidak nyaman.
2. Pilih makanan yang lunak sehingga mudah dicerna atau tidak perlu mengunyah dalam mulut terlalu lama.
3. Makanlah dalam porsi kecil tapi dalam jumlah banyak.
4. Perbanyak makan buah-buahan sumber vitamin C dan A yang diberikan dalam bentuk jus.

Mashed Potato Saus Jamur

Bahan :

500 gr kentang kupas
1 lt kaldu ayam (boleh juga menggunakan kaldu ayam bubuk, lalu seduh dengan air panas)
100 ml krim kental
1/2 sdt garam
4 sdm mentega tawar
2 siung bw.putih, parut/rajang halus
1/2 bonggol bw. bombay, potong melintang

Bahan Saus Jamur :

Jamur kalengan, iris2
2 sdm mentega tawar
1 siung bw. putih, rajang halus
1/2 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
kaldu ayam bubuk
garam secukupnya
keju cheddar, parut

Tambahan (Optional) :

Wortel kotak & Kacang Polong Beku (siap beli di supermarket)
Biji jagung beku (siap beli di supermarket)
1 kuntum Brokoli

Cara membuat Saus Jamur:

1. Lelehkan mentega, tumis bw. putih hingga harum
2. Masukkan jamur, tumis hingga matang, tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam
3. Masukkan tepung terigu, aduk2
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga kekentalan merata, masukkan keju cheddar parut, aduk2. Angkat, sisihkan.

Cara membuat:

1. Rebus Wortel, kacang polong dan jagung beku, hingga empuk, sisihkan.
2. Rebus Brokoli (tapi jangan terlalu lama ya), sisihkan.
3. Didihkan kaldu, masukan bw.bombay & kentang ke dalam air kaldu. Rebus hingga kentang empuk, angkat.
4. Haluskan kentang
5. Panaskan mentega pada api kecil, tumis bw.putih, masukkan krim kental, garam dan merica. Aduk hingga medidih, angkat
6. Tuang tumisan ke dalam adonan kentang sedikit demi sedikit, sambil di aduk hingga rata.
7. Taruh mashed potato di atas piring, lumuri dengan saus jamur. Sajikan bersama wortel, kacang polong, jagung dan brokoli.
8. Mashed potato siap disantap.

Pasta Kentang Brokoli

Bahan :

100 gram pasta bentuk penne atau macaroni, rebus matang
150 gram kentang bulat kecil, rebus matang
150 gram daging ayam asap, siap beli, iris
250 gram brokoli
50 gram keju mozzarella, iris

Saus :

2 sdm margarin
1/2 buah bawang bombai, cincang
3 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
50 ml krim kental
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
50 gram keju cheddar, parut
1 butir telur

Cara Membuat :

1. Siapkan pinggan wadah alumunium, ukuran 15x12x5 cm, olesi dengan margarin.

2. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu cair, krim kental, garam, dan merica bubuk, aduk rata hingga menjadi saus yang kental,tambahkan keju parut, aduk rata.

3. Penyelesaian : tata dalam wadah, macaroni, ayam asap, kentang kukus, dan brokoli, tuangkan saus, lalu tata keju mozzarella

4. Panggang dalam oven dengan temperatur 180 derajat Celcius selama 15 menit, angkat.

5. Sajikan hangat.

Salmon Potato Pie

Ingredients:
750 grams potatoes, peeled and cut into pieces
50 grams butter, melted
2 tablespoons Nestle DANCOW Fullcream, dissolve it with 4 tablespoons water
½ teaspoon ground pepper
1 teaspoon salt

Batter Salmon:
50 grams unsalted butter
1 clove garlic, finely chopped
2 tablespoons flour
4 tablespoons Nestle DANCOW Fullcream, dissolve in 300 ml water
5 pieces of young green beans, thinly sliced
50 grams of carrots, chopped
300 grams of salmon, broiled, roughly torn
2 eggs, boiled, peeled, cut into rough
1 tablespoon lemon juice
½ teaspoon ground pepper
1 teaspoon salt
Topping:
50 grams grated Cheddar cheese

How to Treat:
1. Steam the potatoes until tender. While hot, mashed potatoes, add butter, milk, pepper and salt. Stir until blended.
2. Salmon dough: Stir-fry garlic until fragrant.
3. Sprinkle the flour, mix well and mature.
4. Pour the milk, stir until smooth and boiling.
5. Add vegetables, salmon and eggs and other ingredients, mix well. Lift.
6. Prepare the plate heat resistant, polish butter.
7. Salmon Pour batter into dish, evenly distribute.
8. Cover with potatoes finely, evenly and lateral-lateral.
9. Sprinkle cheese and bake in a hot oven 180 C for 45 minutes until cooked.
10. Lift and serve warm.

Tips:
- Select the old and smooth potato tubers that taste delicious savory potato.
- Vegetables can be added and adjusted to the taste. Can be added to sweet corn or peas.
- If your baby is less skilled at chewing, tiny chopped vegetables and salmon so easy to eat.
Nutrition Information:
Calories: 496 Cal
Protein: 24.4 grams
Fat: 29.75 g
Fiber: 5.1 grams
Carbohydrates: 33.5 grams

RESEP – KENTANG PANGGANG

Bahan :
500 gr Kentang, kukus dan potong bulat 1 cm
2 sdm margarin
1 siung bawang bombay
1 dada ayam, rebus dan potong dadu
2 batang wortel, potong dadu
10 batang buncis, potong 1 cm
150 gr jagung manis
2 buah sosis, potong 2 cm
250 ml susu cair
100 gr keju cheddar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 biji paja, parut
4 butir telur

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm margarin
2. Tumis bawang bombay hingga harum
3. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, jagung dan sosis
4. Tambahkan garam dan pala, masak hingga matang

Cara Memanggang :
1. Oles pinggan panggang dengan margarin secara merata
2. Tata potongan kentang didasar pinggan panggang, sisakan untuk bagian penutup
3. Tuangkan tumisan sayuran dan daging diatas kentang, tambahkan parutan keju hingga rata.
4. Siram dengan kocongan susu dan telur yang sudah ditambahkan merica, garam dan pala bubuk.
5. Tata sisa kentang dibagian atas, tambahkan keju parut.
6. Panggang sampai kecokelatan.

Lumpia Kentang

Bahan Membuat Lumpia Kentang :

• 50 gram kentang, rebus dan haluskan
• 2 lembar kulit lumpia
• 1 sdm irisan wortel
• 1 sdm irisan labu siam
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 tangkai seledri, potong halus
• 1 sdt minyak jagung
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan Saus Tomat :

• 1/4 buah bawang bombay, iris membulat
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt minyak jagung
• 75 cc air
• Garam, pala, dan lada secukupnya

Cara Membuat Lumpia Kentang :

1. Tumis Bawang putih dengan minyak jagung hingga harum.
2. Masukkan wortel dan labu siam, tumis hingga matang.
3. Tambahkan kentang, aduk hingga rata.
4. Sesaat akan matang, masukkan lada dan garam, aduk rata.
5. Bungkus isi dengan kulit lumpia, rekatkan dengan mengoles air pada tepi tepinya.
6. Bakar atau panggang sampai berwarna kecoklatan.
7. Hidangkan dengan saus tomat.

Cara Membuat Saus Tomat :

1. Tumis bawang bombay dengan minyak jagung hingga harum.
2. Masukkan terigu, aduk rata sambil di beri air.
3. Masukkan bahan lainnya. Masak sampai kuah mengental sambil sesekali di aduk.

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 269,7 kkal
Protein 2,7 g
Lemak 7,9 g
Karbohidrat 48,7 g
Serat 0,8 g
PUFA 0,2 g
Koelsterol 0,0 mg

Sumber : Aneka Resep Makanan untuk Penderita Hiperkolesterolmia

Pie Salmon Kentang

Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan :

750	gram kentang, dikupas lalu potong-potong
50	gram mentega, dilelehkan
2	sendok makan NESTLÉ DANCOW Fullcream, larutkan dengan 4 sendok makan air
½	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh garam
Adonan	Salmon:
50	gram mentega tawar
1	siung bawang putih, cincang halus
2	sendok makan tepung terigu
4	sendok makan NESTLÉ DANCOW Fullcream, larutkan dalam 300 ml air
5	buah buncis muda, iris halus
50	gram wortel, potong kecil
300	gram salmon, kukus, sobek kasar
2	butir telur ayam, rebus, kupas, potong kasar
1	sendok makan air jeruk lemon
½	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh garam
	Topping:
50	gram keju Cheddar parut

Cara Mengolah :

1. Kukus kentang hingga empuk. Selagi panas, haluskan kentang, tambahkan mentega, susu, merica dan garam. Aduk hingga rata. 2. Adonan Salmon: Tumis bawang putih hingga wangi. 3. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan matang. 4. Tuangi susu, aduk-aduk hingga licin dan mendidih. 5. Tambahkan sayuran, salmon dan telur serta bahan lainnya, aduk rata. Angkat. 6. Siapkan pinggan tahan panas, semir mentega. 7. Tuangkan adonan Salmon ke dalam pinggan, ratakan. 8. Tutup dengan kentang halus, ratakan dan gurat-gurat. 9. Taburi keju dan panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang. 10. Angkat, sajikan hangat. Tips : - Pilih kentang yang tua dan mulus umbinya agar rasa kentang gurih enak. - Sayuran bisa ditambah dan disesuaikan dengan selera. Bisa ditambahkan jagung manis atau kacang polong. - Jika si kecil kurang terampil mengunyah, cincang kecil sayuran dan salmon agar mudah dimakan. Informasi Nutrisi: Kalori : 496 Kal Protein : 24.4 gr Lemak : 29.75 gr Serat : 5.1 gr Karbohidrat : 33.5 gr

Omelet Kentang

Sumber : Majalah Lisa

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 0.5 - 1 Jam

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

750	gr kentang besar
3	sdm minyak goreng kunci mas
2	bh bawang bombay, iris dadu 1 cm
2	siung bawang putih, haluskan
75	gr salami, iris dadu 1 cm
4	btr telur, kocok lepas
1	sdt garam
1	sdt merica

Cara Mengolah :

1.kupas dan potong kentang dadu 2 cm. 2.rebus kentang hingga lunak. Tambahkan 1/2 sdt garam. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. 3.Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan kentang, salami, garam, dan merica. Aduk - aduk sebentar. 4.Panaskan minyak, tuang kocokan telur. Setelah agak keras, masukkan tumisan kentang.Masak hingga bagian bawah telurkering. 5.Masukkan wajan dadar dalam oven, panggang hingga bagian atasnya kering.

Hashbrown Kentang dan Jus Pepaya Jeruk

Hashbrown Kentang dan Jus Pepaya Jeruk (bekal anak sekolah)

Hashbrown Kentang

Bahan :

• 2 buah kentang ukuran sedang, parut memanjang
• 1 sdm daging kornet\ daging cincang
• 1 butir telur dikocok
• 1 sdm susu cair
• 1\4 sdm peterseli cincang
• 1\2 sdm daun bawang cincang
• 1 sdm bawang bombay, cincang kasar
• Minyak jagung secukupnya

Bumbu :

• Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Campur sebagian telur dengan susu di dalam mangkuk. masukkan garam dan lada, beri peterseli dan daun bawang, aduk rata. sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan kentang parut. masak hingga layu dan matang. tambahkan kornet.
3. Tuang adonan telur, aduk perlahan hingga bahan tercampur rata.
4. Siapkan pandadar. masukkan adonan kedalam pandadar, tekan agar padat dan rata.
5. Olesi kedua permukaan adonan dengan telur kocok. masak sampai kedua sisinya matang. angkat.

Jus pepaya jeruk

bahan :

• 1 potong pepaya ukuran sedang
• 2 buah jeruk manis, ambil airnya
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Campur semua bahan, lalu haluskan dengan blender atau juicer.
2. Siap disajikan, bisa menggunakan gelas plastik yang kedap dan tahan pecah.

RESEP MASAKAN KERIPIK KENTANG SIRAM JAMUR

RESEP MASAKAN KERIPIK KENTANG SIRAM JAMUR

Bahan-bahan:

1. 100 gram keripik kentang
2. 1 sendok teh mentega
3. 1 sendok makan bawang bombay, cincang
4. 50 gram jamur kancing, iris tipis
5. 150 gram keju mozzarella / qick melt, potong dadu
6. 2 sendok makan air
7. 1 sendok makan paprika merah, potong dadu kecil

Cara Membuat Resep Masakan Keripik Kentang Siram Jamur:

1. Tata keripik kentang dalam mangkuk foil, sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan keju, air. Aduk sebentar, angkat.
3. Tuang di atas keripik kentang, taburi dengan paprika merah. Sajikan selagi hangat.

Hasil: 2 Porsi

Kentang Puri

Kentang Puri

KENTANG PURI

Bahan:
Kentang 500 g
Susu 1½ gelas

Bumbu:
Mentega 2 sdm
Pala halus ½ sdt
Garam 1 sdt

Cara membuat:

1. Kentang direbus, dikupas, lalu dihaluskan.
2. Susu dididihkan, kentang dimasukkan, dijerang di atas api kecil, diaduk-aduk dengan sendok kayu.
3. Setelah kental ditambah mentega, pala halus, dan garam.