 |
| Tortilla Guadalajara |
TORTILLA GUADALAJARA
Bahan :
Pasta tortilla 1 gls
Tomat 5 bh
Dada ayam 4 ptong
Keju 4 sd
Kacang 4 ons
Selada 2 bt
Bawang 4 buah
radis 1 ikat
Bawang putih 3 siung
Minyak ½ gls
Cuka, salam, garam, lombok secukupnya.
Cara Membuatnya :
- Tuangkan pasta tortilla ke dalam panci kemudian masaklah.
- Apabila sudah mulai menebal balikkanlah pada sisi lain.
- Kemudian bila sudah menebal lagi diambil dan dipanggang di atas pemanggangan sambil ditipiskan hingga cukup tipis.
- Setelah agak kering diangkat.
- Lauk pauk: dadar telur, sambal goreng kering, serundeng kacang, ketimun sebagai lalap.
- Dihidangkan pada piring besar dan diberi bawang goreng di atas nasinya.
No comments:
Post a Comment