500 gr ikan kakap, siangi
1/2 bh bawang bombay, potong serasi
1 cm jahe, iris tipis
1/2 sdm air jeruk nipis
2 sdm kecap asin/kecap Jepang
1 sdt garam
2 siung bawang putih, cincang
Cara membuatnya:
# Aduk jadi satu bawang putih, bawang bombay, jahe, garam dan air jeruk nipis. Oleskan pada ikan. Taruh pada wadah tahan panas. Biarkan sekitar 30 menit.
# Siapkan kukusan, taruh wadah tahan panas lengkap dengan ikannya. Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
# Angkat, sajikan panas dengan taburan daun ketumbar atau daun bawang, jika suka.
TIPS & TRIK:
# Tambahkan kuntum-kuntum brokoli sesaat sebelum api dimatikan, dan Ikan Kakap Kukus lebih lengkap gizi.
No comments:
Post a Comment