 | Sumber Jenis Asal Disajikan untuk | : Fifi Defiana, Seri Makanan Favorit "Mousse" : Minuman : Eropa : 4 orang |
| Bahan - bahan | ||
| Gula pasir | 100.00 | gram |
| Susu cair | 125.00 | ml |
| Kopi instan yang telah dilarutkan | 125.00 | ml |
| Milk cooking chocolate (dilelehkan) | 150.00 | gram |
| Whipping cream | 200.00 | ml |
| Gelatin putih (larutkan dengan air panas) | 40.00 | gram |
| Air panas (untuk melarutkan gelatin) | 60.00 | ml |
| Telur yang dipisah putih dan kuningnya | 3.00 | butir |
| Cara membuat | ||
| 1. | Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut. Tambahkan susu cair. | |
| 2. | Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih. | |
| 3. | Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang. | |
| 4. | Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata. | |
| 5. | 5Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata. | |
| 6. | Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan. | |
| 7. | Hias dengan cokelat serut. | |
No comments:
Post a Comment