Bahan Bahan Membuat Asinan Buah :
- 1 buah bengkuang ukuran kecil
- 3 buah jambu air ukuran sedang, belah dua
- 1/2 buah mangga muda sedang
- 3 buah salak ukuran sedang
- 1 sdm gula pasir
Bahan Kuah Cabai Asinan Buah :
- 2 buah cabai merah
- 1 sdt ebi sangrai
- 1/4 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 50 cc air
- Garam secukupnya
Cara Membuat Asinan Buah :
- Rendam semua bahan dalam air gula hingga asamnya tidak berasa.
- Siram dengan kuah cabai.
Cara Membuat Kuah Cabai :
- Haluskan cabai merah, ebi, garam dan gula
- Tambahkan air dan cuka
- Masak sambil diaduk sampai mendidih
- Angkat dan dinginkan
Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 163,7 kkal
Protein 1,2 g
Lemak 0,6 g
Karbohidrat 41,9 g
Serat 4,3 g
PUFA 0,2 g
Koelsterol 0,0 mg
Sumber : Aneka Resep Makanan untuk Penderita Hiperkolesterolmia
No comments:
Post a Comment