Bahan Bistik Daging Cincang , aduk rata:
- 300 gr daging cincang
- 1 btr telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Tepung roti, secukupnya
- 1/2 bh tomat, blender
- 5 bawng merah, haluskan
- 2 bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 bh cengkeh
- 1/2 btr pala
- 1-2 sdm kecap manis
- garam
- gula pasir, bila perlu
- Air , secukupnya
Cara Membuat Bistik Daging Cincang
:
- Buat bulatan2 dari adonan daging.
- Kemudian goreng dengan campuran minyak dan margarine hingga daging kecoklatan. Sisihkan.
- Ambil sebagian campuran minyak bekas menggoreng daging, kemudian gunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat halus, daging dan bumbu lainnya.
- Tuangi air hingga daging cukup terendam, didihkan.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, dan kuah sedikit mengental.
- Hidangkan bersama sayuran rebus.
Sumber : www.pbase.com
No comments:
Post a Comment