Puding Karamel

BAHAN KARAMEL :
150 gram gula pasir
1 sendok teh air jeruk lemon

BAHAN PUDING :
600 ml susu cair
6 butir telur
1 sendok makan tepung maizena
125 gram gula pasir

CARA MEMBUAT :

1. Buat karamel, gosongkan gula pasir, tuang air jeruk lemon. Aduk rata lalu tuang ke dalam pinggan tahan panas dengan diameter 6 cm.
2. Kocok telur bersama gula hingga lepas dan gula larut. tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan tepung maizena. Aduk rata.
3. Rendam pinggan di dalam loyang berisi air hangat. Oven selama 1 jam sambil direndam dengan suhu 160 derajat Celsius.
4. Angkat dan setelah dingin, sajikan.

Untuk 6 buah