muffin biasa |
Bahan:
- 2 Cangkir tepung
- 2 1/2 sdt baking powder
- 3/4 cangkir gula
- 1 sdt garam halus
- 2 telur
- 40 gram mentega (dah dikurangi dr 110 grm)
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm vanilla (kalo gak suka gak usah)
- 60 gram/ 2 sdm yogurt (gak ada , gak usah)
- susu cair 1 cangkir
- bahan isi (bisa keju, pisang , blueberry . coklat chip dll)
Cara :
- panaskan oven 180 derajat celcius.
- atur muffin cup (kertas dalam loyang muffin)
- campurkan tepung, garam dan baking powder rata dalam wadah .
- di wadah lain, campur jadi satu and kocok sederhana ..tambahkan vanilla,yogurt, susu cair, mentega.kocok sederhana sampai rata.
- masukkan campuran tepung dan terakhir 2 sdm minyak sayur.aduk rata...
- masukkan isi (coklat, irisan pisang dll) aduk perlahan rata.
- dengan memakai sendok besar (cukup untuk 1 mufffin cup) isi cetakan rata.
- panggang selama 25-30 menit. ato sampe kuning kecoklatan (tusuk dg lidi/apa saja , kalo dah mateng lidinya akan bersih)
- setelah matang, angkat dan dinginkan 5 menit..
- siap dimakan..
12 muffin
note:
- saat mendinginkan mentega, jangan sampe menjadi beku kembali
- usahakan menaruh adonan ke cetakan sekali saja (pake sendok besar), biar gak ada gelembung udara yg besar.
No comments:
Post a Comment