Makaroni Udang

200 gr udang kupas, haluskan
100 gr makaroni elbow, rebus
3 btr telur, kocok lepas
50 gr keju parut
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
25 gr tepung roti
1 sdt garam
Pelapis:
100 gr tepung roti kasar
2 btr telur, kocok lepas

• Campur udang bersama makaroni dan telur, tambahkan keju, garam, lada, pala dan tepung roti, aduk rata.
• Tuang ke loyang segiempat, kukus selama 30 menit, angkat, dinginkan.
• Potong bentuk bulat, bulan sabit dan bunga dengancooking cutter.
• Celupkan ke telur kocok, gulingkan di tepung panir, lakukan dua kali, masukkan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
• Keluarkan dari lemari pendingin. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.

Untuk 12 potong