Resep – Ayam Rica-Rica

Aneka Resep - Ayam Rica-Rica

berikut adalah Aneka Resep Ayam Rica-Rica
Bahan – bahan :

• 2 liter Minyak Goreng
• 1 Kg Daging Ayam
• 100 ml Cuka
• 1 sdt Garam
• Haluskan :
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 5 buah Cabe Merah
• 1 batang Serai
• 1 buah Tomat
• 1/2 gr Kemangi
• 2 sdm Gula
• 1/2 sdt Lada (Merica)
• 1 sdt Garam

Cara memasak :
1. Rendam ayam dengan cuka selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, masak ayam hingga matang dan berwarna cokelat.
3. Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis semua bumbu halus hingga harus lalu masukan air dan ayam yang sudah matang hingga kuah meyusut & sedikit mengental. Angkat dan sajikan.