Resep Martabak Manis

Martabak Manis

Bahan Resep Masakan Martabak Manis :

• 500 gr terigu protein sedang
• ½ sdt baking powder
• 80 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 550 ml air
• 1 sdt ragi instan
• 6 butir telur
• 80 gr gula pasir
• 1 ¼ sdt soda kue
• 100 gr margarin, lelehkan

***

Pelengkap Resep Masakan Martabak Manis :

• 60 gr margarin
• 100 gr selai kacang
• 3 buah pisang, potong-potong
• 100 gr meses

***

Cara Membuat Resep Masakan Martabak Manis :

• Campur terigu protein sedang,baking powder, gula dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Dikeplok-keplok dengan tangan selama 30 menit. Tambahkan ragi. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
• Kocok lepas telur. Tambahkan gula dan soda kue. Aduk rata. Tuang dalam adonan tepung, aduk rata.
• Panaskan wajan dadar dengan api sedang, olesi dengan margarin.
• Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan berlubang-lubang setengah matang. Tutup wajan biarkna matang.
• Olesi dengan margarin. Olesi selai kacang, taburi pisang dan meses. Lipat adonan olesi permukaan dengan margarin.