Paduan tomat dan rempah dalam masakan ini membuat hidangan daging kambing menjadi segar dan nikmat. Jika anda suka masakan pedas, maka bisa ditambahkan irisan cabe rawit.
kambing masak tomat
Bahan :
2 sdm mentega
2 sdm minyak zaitun
2 buah bawang bombay, iris halus
1 kg daging kambing, potong dadu
1 kg tomat, potong dadu
Kayu manis, kira-kira 2 ruas jari
Garam dan Merica secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan mentega dan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan daging lalu aduk hingga warnanya berubah.
- Masukkan tomat, kayu manis, garam dan merica.
- Masak hingga daging matang dan kuahnya menyusut.
- Angkat lalu hidangkan dengan nasi putih hangat.
No comments:
Post a Comment