Kue Kering Vanila Berlapis

Bahan Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

• 175 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 1/2 sendok teh essens vanila
• 290 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

• 50 g margarin
• 100 gram cokelat masak pekat, dipotong potong
• 30 gram rice crispy

Cara Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan essens vanila. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak di ring bergerigi diameter 3 cm. tusuk tusuk dengan tusuk gigi. Letakkan di loyang yang diolesi margarin.
4. Oven 20 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius.
5. Cara Membuat Usu Kue Vnila Berlapis : Tim margarin dan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai larut. Angkat. Aduk aduk sampai hangat. Tambahkan rice crispy. Aduk rata.
6. Oles kue kering. Tumpuk dengan kue kering lain. Biarkan beku.

Untuk 500 gram

Sumber : Kue Kering Lebaran SAJI 187