Kue Lidah Coklat

Bahan Bahan Membuat Kue Lidah Coklat:

• 200 g margarin
• 75 g gula tepung
• 175 g tepung terigu protein rendah
• 15 g susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh coklat pasta
• 5 putih telur
• 1/4 sednok teh garam
• 75 gram gula tepung
• 30 g keping almon untuk taburan

Cara Membuat Kue Lidah Coklat :

1. Kocok margarin 5 menit. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata.
3. Kocok putih telur dengan garam sampai setengah mengembang. Tambahk gula tepung sedikit sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk rata.
5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Tabur kepingalmond.
6. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 300 gram

Sumber : Kue Kering Lebaran SAJI 187