Bola Bola Kurma Asam Manis

Bahan Membuat Bola Bola Kurma Asam Manis :

• 200 gr kurma, buang biji dan potong dadu
• 100 gr kacang mede sangrai, cincang kasar
• 100 gr kismis
• 30 gr sukade orange peel (manisan terbuat dari kulit jeruk)
• 1/4 sdt kayumanis bubuk.
• 1 sdm madu
• 100 gr keju cheddar, parut lalu panggang

Cara Membuat Bola Bola Kurma Asam Manis :

1. Campur kurma, kacang mede cincang, kismis dan sukade, aduk rata.
2. tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata. Masukkan madu, aduk rata.
3. Ambil satu sendok teh campuran kurma. bentuk bulat bulat lalu gulingkan kedalam keju parut panggang. Sajikan

Untuk 20 buah.

Sumber : Info Kuliner, Edisi 26