- 4 btr telur ayam, rebus hingga matang, kupas
- 250 g daging sapi giling
- 1/2 sdt thyme bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 125 g tepung terigu
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 200 g tepung roti
- 2 btr telur, kocok lepas
- 600 ml minyak goreng
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan telur dan rebus selama 7 menit.
- Campur daging giling, thyme, merica, paprika, dan garam. Aduk rata.
- Bungkus atau lapisi setiap telur dengan campuran daging.
- Gulingkan telur bungkus daging di atas tepung terigu hingga semua permukaan terlapisi. Celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan di atas tepung roti. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng telur bungkus daging hingga kuning keemasan Angkat dan tiriskan.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 349 g
Protein: 20,4 g
Lemak: 19,9 g
Karbohidrat: 19,7 g
TIP
- Rebus telur sambil diaduk-aduk perlahan agar kuning telur tepat di bagian tengah putih telur.
- Goreng telur dalam minyak hingga terendam agar diperoleh tingkat kematangan yang sama.
Sumber : Tabloid-Nakita
No comments:
Post a Comment