- 50 g tenggiri, giling halus
- 1/2 butir telur, kocok
- 1 sdmwortel serut
- 1 sdm daun bawang iris
Bumbu Yang Dihaluskan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Ketumbar, garam, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :
- Campur Tenggiri, telur, wortel, daun bawang, dan bumbu yang di haluskan.
- Bentuk bulat pipih, olesi minyak jagung, lalu panggang atau di bakar.
- Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 150,2 kkal
Protein 14,1 g
Lemak 8,8 g
Karbohidrat 2,9 g
Serat 0,8 g
PUFA 3,5 g
Koelsterol 122,6 mg
Sumber : Aneka Resep Makanan untuk Penderita Hiperkolesterolmia
No comments:
Post a Comment