Sus Isi Vla Jeruk

Sumber : Tabloid Bintang Indonesia

Kategori Masakan : Kue

Disajikan Untuk : 20 Orang

Bahan-Bahan :

Soes :
75	gr margarin
25	gr butter
200	ml air
1	sendok teh garam
1	sendok teh baking powder
100	gr tepung terigu
3	butir telur ayam
Vla :
1	kaleng jeruk mandarin, tiriskan airnya
250	ml susu cair
75	gr gula pasir
50	gr tepung maizena
1	butir kuning telur ayam
1/2	sendok teh vanili
50	ml air jeruk sunkis

Cara Mengolah :

Membuat Soes : 1. Didihkan air, garam, butter dan margarin. 2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Masak terus hingga terigu matang. Angkat dan dinginkan. 3. Masukkan baking powder dan telur satu persatu sambil aduk rata dan licin. 4. Masukkan ke dalam kantung spit. Cetak dalam loyang yang telah diolesi mentega 5. Panggang dalam oven bertemperatur 180 derajat Celcius selama 35 menit atau hingga kuning kecoklatan. Angkat. Membuat Vla : 1. Campur Susu cair, gula pasir, maizena, kuning telur dan vanili. Aduk Rata. Masak dengan api sedang sambil tetap diaduk hingga mendidih. Angkat dan tambahkan air jeruk sunkis, aduk rata. Angkat dan sisihkan. Mengisi Soes: 1. Belah Soes, isi dengan vla dan jeruk mandarin. Lakukan sampai soes dan isian habis. 2. Sajikan dengan dialasi kertas kue