Hujan2 begini makan soup ayam yg pedas enak kali ya……..
BAHAN :
- Fillet ayam 400 gram, potong kecil2
- Jamur kancing 150 gram, potong jadi 2
- Baby corn 200 gram, potong sekitar 4 cm
- Serai 4 batang, cincang
- Cabai rawit merah 10 buah
- Cabai merah 2 buah, cincang
- Lengkuas 3 cm, cincang
- Daun jeruk purut 6 helai
- Merica hitam 1 sdt, tumbuk kasar
- Air perasan jeruk nipis 60 ml
- Saus ikan 50 ml
- Gula pasir 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Kaldu cair 1.200 ml
CARA MEMBUAT :
- Didihkan kaldu kemudian masukkan serai, cabai, merica bubuk, lengkuas & daun jeruk, aduk sanpai rata.
- Masukkan ayam & baby corn, masak sampai ayam lunak
- Masukkan gula pasir, garam & saus ikan, aduk rata & didihkan.
- Masukkan jamur kancing & air jeruk nipis, aduk sampai rata. Masak kurang lebih 5 menit, angkat
- Tuang sup ke dalam mangkuk, sajikan hangat
No comments:
Post a Comment