RESEP MASAKAN BUBUR TINOTUAN

RESEP MASAKAN BUBUR TINOTUAN

Bahan:

1. 300 gram beras, cuci bersih
2. 1,7 liter air
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai, memarkan
5. 400 ml santan kental
6. 1½ sdm garam
7. 200 gram labu kuning, potong dadu
8. 200 gram ubi jalar, potong dadu
9. 2 tongkol jagung manis, sisir dan pisau
10. 150 gram bayam, siangi
11. 75 gram daun melinjo
12. 5 tangkai kemangi, ambil daunnya

Cara Membuat Resep Masakan Bubur Tinotuan:

1. Rebus beras dengan air, daun salam dan serai sampai lunak. Tambahkan santan dan garam, aduk rata, biarkan sampai mendidih lagi.
2. Masukkan labu kuning dan ubi jalar, aduk. Biarkan sampai labu dan ubi matang.
3. Masukkan jagung manis, daun bayam dan daun melinjo, aduk rata. Masak terus di atas api kecil sampai bubur mengental.
4. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 porsi