Pizza Rustica

Sumber : Majalah Sedap Sekejap

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

Bahan	kulit :
200	gram tepung terigu protein sedang
75	gram mentega
65	ml air
1/4	sendok teh garam
1	kuning telur untuk menguleni
Bahan	isi :
75	gram sosis, potong tipis
75	gram daging asap, potong kotak
50	gram keju mozarella, potong kotak kecil
50	ml susu
1	butir telur
1	kuning telur
1/2	sendok teh garam
1/4	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh oregano

Cara Mengolah :

1. Aduk bahan kulit dengan menggunakan garpu. 2. Tipiskan dan bentuk bulat dengan diameter 25 cm. 3. Campurkan bahan isi, aduk hingga rata. 4. Tuang ke tengah kulit yang sudah dibentuk. 5. Olesi pinggiran adonan kulit dengan telur. 6. Lipat adonan hingga membentuk 1/2 lingkaran. 7. Tekan bagian tepi adonan dengan garpu. 8. Olesi kuning telur pada permukaan kulit. 9. Panggang sampai matang. 10. Sajikan hangat.